肝機能、新陳代謝改善に効果が高いとされるシジミですが、実際に効果が高く、
エキスが濃いのは殻が黒いヤマトシジミです。

今回ご案内するシジミは、海水と淡水が交じり合う栄養豊かな汽水域の湖底の栄養を
たっぷりとって育った最高品質のシジミのなかから、
特に大柄で身がふっくらと太ったものを厳選しております。

シジミは凍結することでオルニチンなどの有効成分がだしに溶け出しやすくなりますので、
さらに健康改善効果が高まります。

また、シジミは二日酔い予防の効果が高いことで知られているとおり、肝機能改善を促します。

そのほか、夏の土用には夏バテ防止によく食べられ、1〜3月にはお正月で疲れた内臓を癒し、
冷えた体を温める効果があります。

一般には、小粒なうえ、高くて買いにくい商品ですが、
毎日お召し上がりいただけるようお徳用パックをご用意いたしました。

濃厚で滋味深いうまみがでる最高のシジミをお楽しみください。

１kgで4人家族のお味噌汁4回分程度です。粒が大きくだしが非常に濃厚ですので、
お味噌汁のほか、お料理にもお使いいただけます。

私は、味噌を入れずにだし（エキス）と身だけをお召し上がりになることをお勧めします。
塩分を取りすぎず、シジミ本来の非常に香りの高いだしをお楽しみいただけます。

内容量：１ｋｇ／パック×３パック　（便利なチャックつき袋入り）
産地：ロシア沿海州
加工地；日本国内にて砂だし、選別、凍結しております。
保存方法：冷凍庫にて保管してください。
賞味期限：お届けから半年以上
発送方法：ヤマト運輸宅急便（冷凍）
発送：受注より3-4営業日以内に発送します。
食べ方：お召し上がりの際は、冷凍のまま軽く水あらいし、
シジミの重量に対して１〜1.5倍程度の水で煮てください。

大粒のしじみですので味噌汁にお使いいただくほか、酒蒸し、
ボンゴレ、炒め物などにもお使いいただけます。

塩分を控えたい方は、澄し汁にしてだし（エキス）をお楽しみください。

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